Природата е програмирала човешката храносмилателна система за смесено хранене
Наборът от ензими, които произвеждат стомахът и панкреасът, позволява едновременно да се преработват мазнини, протеини и въглехидрати. Отслабването при спазване на режим на разделно хранене се обяснява единствено с внимателния подбор на продуктите – хората неволно съкращават общата калорийност на менюто и само по тази причина свалят килограми.
Растителните масла не съдържат холестерол, поради което са полезни за сърцето и сърдечносъдовата система. Но тяхната калоричност превишава тази на маслото. Ако в маслото от животински произход има и малко вода и протеини, то растителното представлява мазнина в чист вид.
Tъмният цвят на хляба не означава наличие на фибри. За съжаление много производители придават тъмен цвят на тестото с помощта на оцветители. Калорийността на черния и на белия хляб е еднаква, така че не разчитайте на отслабване. Най-полезни и богати на витамини са пълнозърнестите хлябове, както и тези без мая.
Диетолозите са на мнение, че четенето и гледането на телевизия в повечето случаи може да са от полза за процесите на храносмилане, тъй като предотвратяват бързото хранене. Хората, които гледат или четат нещо, дъвчат по-бавно и внимателно. Рискът от гастрит при тези, които се хранят накрак, е много по-висок.