Тази гарнитура е чудесна компания на всякакво месо
Онези, които не консумират месо може да я хапват самостоятелно.
Необходими продукти:
1 чаша от кафе бадеми
1 чаша от кафе кашу
1 чаша от кафе едри стафиди
1 чаша от кафе шамфъстък
1 чаша от кафе орехи
8-10 фурми
1 чаша от кафе кокосови стърготини
1 чаша от кафе сирене рикота
1 чаша от кафе масло
2 чаши захар
1 ч.л. черен пипер
1 ч.л. канела
1 ч.л. джинджифил
1 ч.л. кардамон
Щипка шафран
Начин на приготвяне:
1. Накиснете бадемите, кашуто, стафидите, фъстъците и орехите във вода за 30 минути. Накиснете фурмите в друга купа, след което ги нарежете и отстранете семената.
2. Загрейте маслото в тиган. Запържете кокоса до покафеняване и го прехвърлете в чиния. В същото масло запържете леко сиренето.
3. Отцедете водата от ядките и ги сложете в тигана заедно със запържения кокос, захарта, черния пипер, канелата, джинджифила, кардамона и шафрана. Гответе, докато захарта се разтвори. Сервирайте топло.