Диетата 8/16 е известна и с името интервално гладуване
В същността си представлява приемане на храна в ограничен период от време – в рамките на 8 часа. В останалите 16 часа от денонощието трябва да се въздържате. Не е толкова страшно – може да пиете вода, плодови и зеленчукови сокове.
Програмата е популяризирана от диетолога Мартин Бекхен и бързо печели привърженици в цял свят. Да се придържате към менюто е сравнително лесно, защото 8 часа може да ядете разнообразна храна. Даже различните продукти се препоръчват. Гладът 16 часа не е чак толкова голям проблем, защото половината би трябвало да са за сън.
Разбира се, не мислете, че 8 часа може да не ставате от масата и да поглъщате всичко наред
Препоръчват се полезни продукти, които доставят на организма нужните витамини и минерали. Но все пак рамките са доста по-широки в сравнение с други диети. Позволени са дори някои десерти, пържена храна, хляб.
На пръв поглед не е съвсем ясно как работи диетата и наистина ли работи. Специалистите обясняват как се свалят килограми при спазването на времеви ограничения. Отслабването става за сметка на нормализиране на реакцията на организма към въглехидрати. Нивото на глюкозата в кръвта се оптимализира. Важно е и че хормонът на глада лептин влиза в норми.
Докато човек гладува, организмът черпи от запасите си. Калориите си отиват в ускорен режим, защото не се налага да се преработва храна. Научно казано, става дума за клетъчна аутофа-га. Стартира се механизъм за самопочистване. При продължителен глад се разграждат собствените мастни натрупвания, за да се запълни енергийният дефицит. Според учените аутофагата отлага старостта и даже подмладява.
Значим фактор е и почивката на стомаха
Така после той се връща към нормалната си дейност. А здравата храносмилателна система пряко влияе на имунитета. Всичко това се отразява благоприятно на хормоните, възстановява се нервната
система, връща се здравият сън, подобрява се паметта.
Ако спазвате диетата 8/16 с цел отслабване, е полезно да добавите умерена физическа активност
Така се увеличава мускулната маса, тялото става по-стегнато. А и се активизира метаболизмът.
Предимство на програмата е, че сами може да изберете своите щастливи 8 часа. Едни предпочитат сутрин да гладуват, други – вечер.
Важно е да пълните умно хранителната си кошница. Това ще ви създаде навици и за времето след края на програмата. Защото колкото и да е трайно отслабването, ако веднага се върнете към предишния си начин на живот, няма как да не качите
килограми.
Препоръчват се храни, които подпомагат изгарянето на мазнини
Това са качествени животински белтъчини, бобови растения, млечни продукти с ниска масленост, ядки и тиквени семки. Не само разрешени, но и препоръчителни са източниците на фибри и антиоксиданти – цитруси и ябълки, доставчици на каротин и ликопен – домати, моркови, тиква, чушки. Включвайте в менюто си и листни зеленчуци, сини и червени плодове.
Сладкишите обаче са забранени. Ще трябва да се откажете от алкохола, белия хляб, мазната храна, полуфабрикатите и колбасите, газираните сладки напитки.
Меню за 1 ден
Закуска: Извара 15% с мед и пресни плодове.
Обяд: Пилешка супа, паста с морски дарове, салата от зеле и краставици.
Вечеря: Омлет от 2 яйца и чаша кисело мляко.
Седмична програма
Имената на трите хранения са относителни, трябва да ги разположите в 8 часа.
Понеделник
Закуска: Филийка пълно-зърнест хляб, извара, морков, няколко ореха.
Обяд: Супа от пилешко филе и зеленчуци, задушен зелен боб с олио и чесън, чаша доматен сок.
Вечеря: Две варени яйца, запечена на грил тиквичка.
Вторник
Закуска: Оризова каша с мляко, филийка пълнозърнест хляб, черен чай.
Обяд: Риба, печена със зеленчуци.
Вечеря: Малка купичка извара 15% масленост със сушени плодове.
Сряда
Закуска: Мюсли с мляко и 1 портокал.
Обяд: Супа гаспачо, парче печена риба, зелева салата и чаша ябълков сок.
Вечеря: Приготвено на пара пилешко, салата от настъргана ряпа и моркови.
Четвъртък
Закуска: Солени бисквити, намазани с плодово пюре, чай с мляко и лимон.
Обяд: Задушено постно свинско, салата от домати и краставица, чаша билков чай с мед.
Вечеря: Риба в доматен сос, чаша плодове по избор.
Петък
Закуска: Овесени ядки с мляко, чаша портокалов сок и парченце черен шоколад.
Обяд: Задушено пилешко с гарнитура от печени на грил патладжан и тиквичка.
Вечеря: Салата цезар с пилешко.
Събота
Закуска: Паста със зеленчуци и морски дарове.
Обяд: Супа с месо, чаша портокалов сок.
Вечеря: Омлет със сирене, салата от домати.
Неделя
Закуска: Зелена салата с риба тон, кафе и шепичка сурови ядки.
Обяд: Спагети с домати и сирене, салата от зеле и моркови.
Вечеря: Печена риба, салата от краставици, чаша портокалов сок.
Източник: woman.ru