Категория: От Изтока

Една от положителните страни на вегетарианството е, че организмът се обогатява с много витамини, минерали, фибри и ензими с антиоксидантен ефект Това се дължи на повишената консумация на зеленчуци, плодове, пълнозърнести и бобови храни. Допълнително може да тонизирате тялото и да засилите имунната защита, като пиете билкови чайове с мед и лимон. Ако не успявате да си осигурите разнообразно меню и наблягате на въглехидратите, възможно е организмът да изпита недостиг на витамини. В този случай…

Японците следват 10 основни кулинарни принципа 1. Залага се на „петия вкус“, наречен умами. Той обединява в едно солено, кисело, сладко, горчиво и лютиво. Получава се от свободните глутамати, които се съдържат във ферментиралите и отлежали храни, както и в широко използвания овкусител мононатриев глутамат. 2. Рибата присъства под всякакви форми – сурова, печена, пържена, варена. На най-голяма почит са тонът, дорадата, моруната, сардината и сьомгата. Бодливото фугу е само за изтънчени ценители, а кит…

Индийската черница се казва нони Има горчив вкус и неприятен аромат. Заради лековитите й свойства обаче я наричат „древния аспирин“. От Полинезия е заселила целия район на Тихия океан, после и Азия. Лечебен е екстрактът от нони. Неговата активна съставка дамнакантал предпазва от рак. При стрес нони може да подобри паметта и концентрацията. Сокът от черницата е хранителна добавка при артрит и други ставни болести. Нони мирише и е прекалено горчив, за да се яде…

Според китайската медицина човекът е свързан с природата и не може да се разглежда отделно от нея Смяната на сезоните влияе на жизнените сили, на емоциите, на здравето. За да си здрав, трябва жизнената ти енергия(ци)да е в добро състояние. Това означава да живееш според денонощния и сезонния цикъл на тази енергия. През есента и зимата енергията намалява и е добре да се съхранява и пести. През късия ден е активна енергията ян (на действието, динамиката),…

Кои са храните, които правят азиатците толкова изящни, здрави и дълголетни? Предлагаме ви списък на 5 храни, които хората на изток са включили във всекидневното си меню. Грейпфрут Според проведен експеримент хората, които изяждат по половин грейпрфрут или изпиват по чаша грейпфрутов сок всекидневно (като добавка към здравословното меню), отслабват за 12 седмици средно с 1,5 кг. Но имайте предвид, че грейпфрутът може да стане вреден, ако се съчетае с някои лекарства, затова предварително се…

Преди да си легнете, измийте добре очите си с розова вода или охладен зелен чай Смогът в големия град изсушава очите и това е още една пречка пред заспиването. Преди лягане си направете обстоен масаж на краката – от пръстите към бедрата, като разтривате добре ставите. Използвайте зехтин или още по-добре бадемово масло. Смесете 2 капки масло от лавандула с 5 мл кокосово масло и внимателно нанесете няколко капки от сместа по дължината на косата…

Направете тази лесна и вкусна азиатска салата за подобряване на храносмиането Необходими продукти: 50 г оризови спагети 1 с.л. настърган корен джинджифил 75 г соево сирене тофу 2 с.л. соев сос 4 броя пресни гъби 1 червена чушка 2 кисели краставички 1 морков на ленти (нарежете го с белачка) 1 с.л. сусамово олио 2 с.л. сок от лайм 1 с.л. оцет сол червен пипер 1 Сварете оризовите спагети според указанието на опаковката. Нарежете на ситно…

Небезизвестен факт е, че китайците се хранят предимно с ориз и паста Едно от любимите им ястия, което правят за празника на драконовите лодки (в началото на юни), е дзундзъ – лепкав ориз, завит в бамбукови листа, лотос или тръстика, с плънка от фурми, месо или нещо друго. Освен лепкав ориз китайците имат басмати, дългозърнест, кръглозърнест, червен, див – с вкус на орехи, който слагат в салати и в плънки за птици. А жасминовият, който…

Гадни са. Пренасят зарази. В Китай обаче ги ядат Развъждат ги във ферми. А китайците имат изтънчени вкусови рецептори и кухнята им вече е световна. Вярно е, че с удоволствие ядат насекоми, но пък и останалото човечество ще трябва да ги включи в менюто си като източник на протеини. Няма как, рибата свършва, а месото от кланица е вредно. Хлебарките са полезни поне с това, което съдържа мозъкът им. Учени от университета в Нотингам се…

У всеки от нас по рождение доминира една от шестте сили, която определя и нашата енергетика Хората на вятъра са слаби, активни, много любознателни, леко повърхностни. Те са непретенциозни, обичат да пътешестват и да общуват. Постоянно раждат нови идеи, които са готови да отстояват до последно. Свойствени са им чести изблици на раздразнение, а основната им емоция е гневът. Хората на топлината са още по-подвижни и активни. Лесно ще ги разпознаете по силната фигура и…