Направете тази лесна и вкусна азиатска салата за подобряване на храносмиането
Необходими продукти:
50 г оризови спагети
1 с.л. настърган корен джинджифил 75 г соево сирене тофу
2 с.л. соев сос
4 броя пресни гъби
1 червена чушка
2 кисели краставички
1 морков на ленти (нарежете го с белачка)
1 с.л. сусамово олио
2 с.л. сок от лайм 1 с.л. оцет сол
червен пипер
1 Сварете оризовите спагети според указанието на опаковката. Нарежете на ситно тофуто и го смесете с джинджифила и соевия сос.
2 Нарежете на ситно гъбите, киселите краставички и чушката и задушете гъбите и тофуто в соевото олио. Поръсете със сока от лайм и оцета, разбъркайте и свалете от огъня.
3 Прибавете оризовите спагети и останалите съставки, овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте внимателно?
За една порция:
• 280 ккал
• мазнини 4 г
• въглехидрати 9 г
• протеини 3 г фибри 14 г
В тофуто се съдържат всички 8 на брой аминокиселини, които човешкото тяло не произвежда и трябва да си набавя с храната. Богато е на магнезий, калий, фосфор, натрий и на витамини от групата В. Съдържа лицин, който укрепва нервната система.