Блюдата във виетнамската кухня са здравословни и никога не са твърде мазни, солени, пикантни или сладки Готви се основно от екологично чисти продукти, тъй като 54% от активното население е заето в селското стопанство. 1. Регионално деление. В страната практически има 3 различни вида кухни. На север почти всички ястия се приготвят със сушени скариди в сос. В Централен Виетнам се използва изобилие от подправки. На юг често се добавят захар и кокосово мляко. 2.…
Leave a Comment