Уасаби е паста, която по консистенция наподобява горчица Има светлозелен цвят и лют вкус. Традиционно се поднася със суши и сашими (японски начин за сервиране на сурови риби), но може да бъде приятна добавка към различни видове сандвичи и други ястия. Гъстият сос-паста се прави от растение, прилично на хрян, затова е известно и като японски хрян. За разлика от сосовете, базирани на чили, лютивият ефект на уасаби е краткотраен. Растението се среща само в…
Leave a CommentЕтикет: уасаби
Светът на науката и алтернативната медицина днес вървят ръка за ръка, за да открият все по-нови и нови подробности за нашето здраве Японски учени са направили изследване, чрез което става ясно, че към полезните свойства на популярния в Страната на изгряващото слънце зеленчук уасаби трябва да се прибави още едно. Според тях колкото по-често ядете ароматния корен, толкова по-рядко ще посещавате зъболекаря си. В България познаваме този зеленчук най-вече като подправка за суши. От него…
Leave a Comment