В Япония днес съжителстват два вида кухни – традиционната, утвърдила се от векове, и западната, която е популярна сред по-младите хора Жителите на Страната на изгряващото слънце наблягат на леки ястия с риба, зеленчуци, ориз, оризови спагети и водорасли, овкусени с местни подправки. Всичко се хапва с пръчици, а съставките на ястията са нарязани по много сложен начин, съдържащ кодове, близки до тези икебаната. Когато няколко продукта се поднасят върху чиния за сервиране, те също…
Leave a Comment