Това е едно сравнително лесно за приготвяне ястие, с което може да се докоснете до тайландската кухня
Необходими продукти
300 г пилешки гърди на малки парчета
4 с.л. растително масло
3 скилидки чесън на ситно нарязан
1 голяма глава лук на едро
1 консерва малки царевички (може да замените с ронена варена царевица)
1 шепа замразено броколи
2 големи моркова на колелца
1г чаша кашу
5-6 чили чушлета
3 стръка пресен лук
1.5 ч.л рибен сос (ще го откриете в големите магазини, както и в специализираните за китайски храни)
1 с. л. соев сос
Сос и лют пипер на вкус
Загрейте уок или друг голям тиган заедно с олиото и кашуто, докато то придобие златист цвят. Сложете и лютите чушлета за половин минута. Извадете ги.
В загрятия на средна температура уок пуснете чесъна, а след него – и парчетата месо. Обърнете ги от другата страна, когато видите, че потъмняват. Общо това трябва да ви отнеме около 5 минути. В последните 2 минути добавете и морковите. Разбърквайте.
Време е за броколито, царевичките, двата вида лук, кашуто и лютите чушки – пържете 30 секунди.
Добавете рибения и соевия сос, солта и лютия червен пипер и гответе още 2-3 минути.