Етикет: подправка

Мисото навлиза с пълна сила и у нас Мисо почти не е познато в България все още, но тъй като вече може да го срещнете в по-големите хранителни вериги, както и в много рецепти, решихме да ви представим тази традиционна за Япония подправка. Мисо се произвежда чрез ферментация на соя със сол и гъбата кохи. Понякога вместо соя се ползва или се добавя ориз, ечемик, елда, ръж и други. В резултат на това се получава…

Да доживее човек до 100 години, е напълно възможно, уверяват съвременните учени За целта трябва да се контролира калорийността на храненето и по-често да се употребяват определени продукти. Изследвания показват, че един от най-добрите продукти, отдалечаващи старостта, е целинатa. Зеленчукът има уникален състав: витамини В1 и С, Е, К, каротин, калий, натрий, желязо, манган, цинк, фосфор. При това витамините и минералите в него са оптимално балансирани. Изследвания показват, че един от най-добрите продукти, отдалечаващи старостта,…

Ползите за здравето на билката сминдух включват анемия, бременност, затруднена лактация, лошо храносмилане, загуба на вкус, треска, пърхот, стомашни разстройства, дихателни заболявания, язви в устата, болки в гърлото, диабет, възпаления, рани и безсъние. Лекарите в Индия препоръчват чай от сминдух на родилките, за да могат да кърмят бебетата си, ако нямат достатъчно мляко. Това свойство на сминдуха се дължи на веществото диосгенин. Ето още полезни свойства на сминдуха: Намалява менструалния дискомфорт Намалява симптомите на менопаузата:…